A l'forêt d'Marchienne, tout près d'ichi !!

Une superbe journée, riche en amitié, poissons et tarte aux pommes.

Allez bonne lecture !

superbe récit min nounours !!! et quel live

Kpo..


PS : par contre spice di fainéant t'aurais pu faire un copié collé du live

Salut min loulou !

J'aurai pu c'est vrai !!

Promis je ferai l'effort au prochain

L'ambiance avait l'air bonne et magnifique live et belles péches

ded

Alors toi ! dès qu'il y a de la bouffe à l'horizon ........

merci pour le live sans bourriche !! mais avec une tarte aux pommes


au fait ....depuis le temps :


Gâteau de foie Lyonnais


Ingrédients pour 4 pers.:

250 g de foies de volaille, 3 œufs, 1 c à s de persil, 1 gousse d'ail, sel, poivre

Béchamel : 10 g de beurre, 1 c à s bombée de farine, 125 cl de lait,sel, poivre

Sauce tomate : 250 g de coulis de tomates, 1 petite échalote, olives vertes, champignons, sel, poivre

8 quenelles lyonnaises (petites)

Préchauffer le four à 200°.

Dénerver les foies et les passer au mixer. Dans un saladier, mettre les
foies, saler, poivrer, ajouter le persil, l'ail, remuer, les jaunes
d'œufs, mélanger.

Préparer la sauce béchamel, elle doit être épaisse, la laisser un
peu refroidir et mélanger aux foies. Monter les blancs en neige et les
incorporer au mélange. Verser dans un plat (moule à cake ou petits
ramequins individuels) beurré et fariné et mettre au four pour 25 à 30
mn. Vérifier la cuisson en plongeant un couteau dans la pâte, le
couteau doit ressortir propre


La sauce tomate :


Mettre à suer l'échalote hachée,singer avec de la farine, ajouter le coulis de tomates allonger avec de l'eau, mettre
les olives , sel, poivre. Laisser sur feu doux qq
mn et ajouter les champignons émincés.
Mettre à cuire lentement les quenelles natures dans la sauce tomate.

servir le gâteau de foie avec les quenelles nappées de sauce.

Super live Réjou, l'ambiance avait vraiment l'air bonne

Beau live Réjou, merci...

Eric

muttley a écrit:Alors toi ! dès qu'il y a de la bouffe à l'horizon ........

merci pour le live sans bourriche !! mais avec une tarte aux pommes


au fait ....depuis le temps :


Gâteau de foie Lyonnais


Ingrédients pour 4 pers.:

250 g de foies de volaille, 3 œufs, 1 c à s de persil, 1 gousse d'ail, sel, poivre

Béchamel : 10 g de beurre, 1 c à s bombée de farine, 125 cl de lait,sel, poivre

Sauce tomate : 250 g de coulis de tomates, 1 petite échalote, olives vertes, champignons, sel, poivre

8 quenelles lyonnaises (petites)

Préchauffer le four à 200°.

Dénerver les foies et les passer au mixer. Dans un saladier, mettre les
foies, saler, poivrer, ajouter le persil, l'ail, remuer, les jaunes
d'œufs, mélanger.

Préparer la sauce béchamel, elle doit être épaisse, la laisser un
peu refroidir et mélanger aux foies. Monter les blancs en neige et les
incorporer au mélange. Verser dans un plat (moule à cake ou petits
ramequins individuels) beurré et fariné et mettre au four pour 25 à 30
mn. Vérifier la cuisson en plongeant un couteau dans la pâte, le
couteau doit ressortir propre


La sauce tomate :


Mettre à suer l'échalote hachée,singer avec de la farine, ajouter le coulis de tomates allonger avec de l'eau, mettre
les olives , sel, poivre. Laisser sur feu doux qq
mn et ajouter les champignons émincés.
Mettre à cuire lentement les quenelles natures dans la sauce tomate.

servir le gâteau de foie avec les quenelles nappées de sauce.

hummmm!!!! merci pour ce live

putain on est sur un forum de gonzesse maintenant, il y a les recettes de cuisines

vivement les lecons de tricots

julos

et concernant les cremes de nuit tu conseilles quoi ?

Merci ma loute !!

J'fais les courses et j'en fais direct !!

Super live Réjou,belle l'ambiance et belle equipe

il est beau min gamin hein!



ANDRE11